1.substr(源字符串,其实位置[,长度])-截取字符串返回部分字符串

<?php
$str ="phpddt.com";
echo substr($str,2);//pddt.com
echo substr($str,2,3);//pdd
echo substr($str,-2);//om 负数从结尾开始取
?>

但是当你截取中文字符串的时候很容易出现乱码，因为一个汉字是两个字节，而一个英文字母是一个字节。解决办法如下：

2.mb_substr(),使用方法和substr相同，不过要开启php.ini里面extension=php_mbstring.dll扩展，不用担心，一般的空间商都会开启这个扩展的。

<?php
echo mb_substr("php点点通",1,3,"UTF-8");//hp点
?>

代码如下：

substr(string,start,length)

其中start的参数
正数 - 在字符串的指定位置开始
负数 - 在从字符串结尾的指定位置开始
0 - 在字符串中的第一个字符处开始

strstr() 函数搜索一个字符串在另一个字符串中的第一次出现。
该函数返回字符串的其余部分（从匹配点）。如果未找到所搜索的字符串，则返回 false。

strstr('abc@jb51.net', '@', TRUE); //参数设定true, 返回查找值@之前的首部，abc
strstr( 'abc@jb51.net', '@'); //默认返回查找值@之后的尾部，@jb51.net

网上也有很多中文字符串截取教程，实现起来比较复杂，感觉还是用php自带的函数实现起来比较好。整理的网络资料（php代码）如下：
(1)截取GB2312中文字符串

<?php
//截取GB2312中文字符串
function mysubstr($str, $start, $len){
$tmpstr ="";
$strlen = $start + $len;
for($i =0; $i < $strlen; $i++){
if(ord(substr($str, $i,1))>0xa0){
$tmpstr .= substr($str, $i,2);
$i++;
}else
$tmpstr .= substr($str, $i,1);
}
return $tmpstr;
}
echo mysubstr("php点点通",1,5);//php点
?>

(2)截取utf8编码的多字节字符串

<?php
//截取utf8字符串
function utf8Substr($str, $from, $len)
{
return preg_replace('#^(?:[\x00-\x7F]|[\xC0-\xFF][\x80-\xBF]+){0,'.$from.'}'.
'((?:[\x00-\x7F]|[\xC0-\xFF][\x80-\xBF]+){0,'.$len.'}).*#s',
'$1',$str);
}
echo utf8Substr("php点点通",1,5);//hp点点通
?>

(3)支持 utf-8、gb2312都支持的汉字截取函数

<?php
//同时支持 utf-8、gb2312都支持的汉字截取函数 ,默认编码是utf-8
function cut_str($string, $sublen, $start =0, $code ='UTF-8')
{
if($code =='UTF-8')
{
$pa ="/[\x01-\x7f]|[\xc2-\xdf][\x80-\xbf]|\xe0[\xa0-\xbf][\x80-\xbf]|[\xe1-\xef][\x80-\xbf][\x80-\xbf]|\xf0[\x90-\xbf][\x80-\xbf][\x80-\xbf]|[\xf1-\xf7][\x80-\xbf][\x80-\xbf][\x80-\xbf]/";
preg_match_all($pa, $string, $t_string);if(count($t_string[0])- $start > $sublen)return join('', array_slice($t_string[0], $start, $sublen))."...";
return join('', array_slice($t_string[0], $start, $sublen));
}
else
{
$start = $start*2;
$sublen = $sublen*2;
$strlen = strlen($string);
$tmpstr ='';for($i=0; $i<$strlen; $i++)
{
if($i>=$start && $i<($start+$sublen))
{
if(ord(substr($string, $i,1))>129)
{
$tmpstr.= substr($string, $i,2);
}
else
{
$tmpstr.= substr($string, $i,1);
}
}
if(ord(substr($string, $i,1))>129) $i++;
}
if(strlen($tmpstr)<$strlen ) $tmpstr.="...";
return $tmpstr;
}
}
$str ="php点点通提供原创php教程";
echo cut_str($str,8,0);//php点点通提供...
?>