你刚吃的兰州牛肉面，背后就藏着大数据-低调大师

你刚吃的兰州牛肉面，背后就藏着大数据

2017-05-31 618

3年前，计算机博士邓毓博辞去高校教职，创业做起“互联网+牛肉面”的生意——生产标准化的速食牛肉面，放上淘宝售卖。他的品牌“牛大坊”，刚开张第一年就卖出了20多万份面，但他并不满足于此。

邓毓博的终极理想，是用“云供应链”整合牛肉面产业的各个环节，革新线下店铺的经营模式，让兰州牛肉面与麦当劳、肯德基一样，标准化。2016年下半年，邓毓博带着这个想法找到好友老财，老财经营的包菜网络是家技术解决方案公司，过去两年协助大量餐饮连锁店完成信息化改造，两人一拍即合。于是，邓毓博的网红牛肉面团队，正式转型做起供应链服务。

改造的第一步，就是让街边的牛肉面实体店铺变得智能，装上了三大系统提升效率：点单支付和收银系统、CRM 用户管理系统、ERP 库存控制系统。留存在上述系统里的销售数据，过去都是各个门店自己做盘点，再由店长上报到总部的运营部门做汇总，

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