麦当劳餐厅引入 AI 技术，缓解员工日常工作压力

据 TechSpot 报道，麦当劳正借助 AI 技术提升全球 4.3 万家餐厅的运营效率，缓解员工的日常工作压力。

据悉麦当劳将首先从与互联网连接的厨房设备、人工智能驾驶式餐厅和为经理提供的人工智能工具开始进行 AI 改造。

新技术提供了许多可能性。例如，计算机视觉可以在订单传递给顾客之前，使用厨房中的固定摄像头检查准确性。像麦当劳去年与 IBM 测试的那种自动点餐 AI，可以简化“汽车餐厅”订单。安装在厨房设备上的传感器可以实时收集数据，并据此更好地预测油炸锅或冰淇淋机何时最有可能出现故障。

麦当劳首席信息官Brian Rice 表示，麦当劳的目标是“为顾客和员工带来更好的体验，他们如今要应对从机器故障到下错订单等各种问题”。

据报道，麦当劳在 2023 年末选择了谷歌云，为其每家餐厅提供更强大的计算能力，使其能够在现场处理和分析数据。